Dlaczego śniadanie białkowo tłuszczowe jest tak ważne?
– nie powoduje gwałtownych wzrostów stężenia glukozy
– zapobiega dużym wyrzutom insuliny, co jest bardzo ważne u osób z insulinoopornością i hiperinsulinemią
– daje na dłużej uczucie sytości
– sprzyja spalaniu tkanki tłuszczowej
składniki:
6 jaj
szpinak liść świeży
szynka
cebula
puszka pomidorów krojonych
papryka
masło klarowane
wykonanie:
Na patelni rozpuszczamy masło klarowane. Cebule drobno siekamy. Wrzucamy na patelnie i podsmażamy. Szynkę (ulubioną) i paprykę kroimy w kostkę, dorzucamy na patelnie. Kilka minut podsmażamy, całość zalewamy puszką pomidorów. Przyprawiamy. Mieszamy. Posypujemy garścią szpinaku. Wbijamy 6 jaj (najlepiej sobie zrobić łyżka miejsce) które również przyprawiamy. Czekamy aż jajka się zetną a woda z pomidorów odparuje. Gotowe
