Bardzo szybki deser dla niespodziewanych gości, na weekendowy cheat bądź jeśli zwyczajnie naszło Cię na coś słodkiego.
składniki:
4 jajka
100g cukru
1 cytryna
2 łyżeczki żelatyny
wykonanie:
jajka ubij na puszysta pianę z cukrem. Wyciśnij sok z jednej cytryny. Żelatynę rozpuść w kilku łyżkach gorącej wody. Do ubijanie masy z jajek wylewaj powoli cienkim strumieniem sok z cytryny, zmniejsz obroty na najniższe i wlewaj również powoli i cienkim strumieniem żelatynę. Gotową masę rozlej do pucharków / szklaneczek i wstaw do lodówki na ok 1h. Możesz ozdobić cytryną lub zabawić się barwnikami tak jak my dodaliśmy szczyptę pistacjowego.
