Carbonara to dość romantyczne danie aby je zaserwować na kolacje walentynkową. Jest szybkie i smaczne
Składniki:
200g makaron kukurydziany
Boczek wędzony
200 ml śmietana 30%
Ser np gouda w kostce
2 żółtka
wykonanie:
makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Boczek kroimy w drobna kostkę i smażymy. W wysokim naczyniu mieszamy żółtka ze śmietana, przyprawiamy solą i pieprzem. Ser ścieramy na dużych oczkach i dodajemy około 2 pełnych garści do naszej masy z żółtek i śmietany. Makaron wyciągamy z wody prosto na patelnie, mieszamy z boczkiem. Zalewamy masą śmietanowo serową, mieszamy. Ściągamy z ognia i podajemy danie.
